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Wieso sind Linsen eine KH-Mahlzeit ?????

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Hegner
Advanced Member

Schweiz
306 Beiträge

Erstellt am: 05.10.2006 :  09:02:50 Uhr  Profil anzeigen  Besuche Hegner's Homepage  Antwort mit Zitat
Hallo Leutchen
Hab das Buch von Monti: "Abnehmen für Geniesser"
Das seht, dass man in Phase I zu Linsen keine gesättigten Fette kombinieren darf - und dass Linsen eine KH-Mahlzeit sind....???!!!!

Linsen haben doch einen sehr niedrigen GI unter 35 !!!!

Bitte, wenn jemand Bescheid weiss - schreibt doch.... viieeelen Dank

Grüsschen

Connie

Grösse: 152 cm / Gewicht: 45 kg / aktueller BMI: 19

Wolverine
Administrator

Deutschland
3217 Beiträge

Erstellt  am: 05.10.2006 :  18:52:54 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Zitat:
Original erstellt von: Hegner

... Hab das Buch von Monti: "Abnehmen für Geniesser"
Das seht, dass man in Phase I zu Linsen keine gesättigten Fette kombinieren darf...



Hallo Hegner,

kannst Du dazu eine genaue Quellenangabe machen (mit Seitenzahl)?

Danke.

LG Wolve


Aktuelle und offizielle GI-Liste von Montignac... http://www.montignac.com/de/suche-nach-dem-gi-eines-nahrungsmittels/
Länderspezifische Einkaufstips (CH/D/A)... https://www.montignac-forum.com/forum.asp?FORUM_ID=11
Mitgliederstatus... https://www.montignac-forum.com/topic.asp?TOPIC_ID=7276

Bearbeitet von: Wolverine am: 05.10.2006 18:53:28 Uhr
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Wolverine
Administrator

Deutschland
3217 Beiträge

Erstellt  am: 05.10.2006 :  21:57:48 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Zitat:
Original erstellt von: asclepia

hallo connie

hab kurz nachgeschaut im buch: linsen und hülsenfrüchte mit GI unter 35 können sowohl zu LE wie auch KH-mahlzeiten gegessen werden.

im rahmen einer KH-mahlzeit sollten sie - was ja klar ist - ohne fett gegessen werden.
im rahmen einer LE-mahlzeit ist (mehrfach ungesättigtes) fett wie olivenöl erlaubt.
tabu in phase 1 ist die kombination von hülsenfrüchten mit BUTTER oder SCHMALZ (seite 59).

hoffe, es ist nun klar.

lg
asclepia



So sehe ich das auch

LG Wolve


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Hegner
Advanced Member

Schweiz
306 Beiträge

Erstellt  am: 05.10.2006 :  23:16:00 Uhr  Profil anzeigen  Besuche Hegner's Homepage  Antwort mit Zitat
Hallo Wolve , Asclepia

Danke für Eure Antworten . Dachte nur, weil Hülsenfrüchte ja einen GI unter 35 haben - aber in dem Fall ist das eine Ausnahme.....
also Hülsenfrüchte in Phase I nicht mit gesättigten Fetten kombinieren . sehe ich das richtig so ?!!!

Ich wünsche Euch beiden ein Happy Weekend und danke für's Feedback
Ganz liebe Grüsse

Connie

Grösse: 152 cm / Gewicht: 45 kg / aktueller BMI: 19
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Wolverine
Administrator

Deutschland
3217 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  01:31:13 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Hallo Hegner,

kannst Du mir eine Stelle im "Genießer-Buch" (oder andere aktuelle Quellen) nennen, wo explizit steht, dass Linsen nicht mit gesättigten Fetten kombiniert werden dürfen?

Meines Wissens dürfen Linsen bis GI 35 in Phase 1 im Rahmen von L-E-Mahlzeiten gegessen werden, also auch zu Fleisch, Käse & Co.
Alternativ dazu können Linsen natürlich auch im Rahmen von KH-Mahlzeit (bis GI 50) gegessen werden.

Unabhängig davon, geht Montignac in meisten seiner Bücher lang und breit auf das Thema "Auswahl der richtigen Fette" ein und rät grds. dazu, den Verzehr gesättigter Fette weitesgehendst einzuschränken.

LG Wolve


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Hegner
Advanced Member

Schweiz
306 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  08:33:01 Uhr  Profil anzeigen  Besuche Hegner's Homepage  Antwort mit Zitat
kannst Du mir eine Stelle im "Genießer-Buch" (oder andere aktuelle Quellen) nennen, wo explizit steht, dass Linsen nicht mit gesättigten Fetten kombiniert werden dürfen?



Guten Morgen Wolve
Also ich im "Geniesser-Buch" ist auf Seite 59 geschrieben: Hülsenfrüchte also auch Linsen sollten in Phase I nicht mit Butter oder Schmalz zubereitet werden ( Butter u. Schmalz sind doch gesättigte Fette...) OK von Käse steht nicht's - aber ich hab da noch ein anderes Buch:
Essen - abnhemen - Schlank bleiben: Da stehen auf Seite 136 (glaube ich jedenfalls - kann's jetzt nicht grad auswendig) KH-Mahlzeiten, die nicht mit Fetten kombiniert werden dürfen, da sind Linsen auch aufgeführt - und im Menu-Teil sind Linsen auch immer als KH-Mahlzeit (z.B. Linsen mit Speck - sei eine Ausnahme - steht da)

Aber... wie Du mir geschrieben hast, bin ich auch der Meinung, dass Linsen mit Fleisch, Käse etc. kombiniert werden dürfen - logisch, wenn Sie zu einer KH-Mahlzeit gemischt werden, dann darf kein Fett drin sein, wegen den KH ... ich werde meine Linsen weiterhin mit ein bisschen Käse kosten...

und hab vielen Dank für Deine Antwort
Tschüss und Gruss


Connie

Grösse: 152 cm / Gewicht: 45 kg / aktueller BMI: 19
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SteAbra
Advanced Member

Deutschland
357 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  08:59:00 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Hallo!

Gesättigte Fette habe ich KOMPLETT vom Essplan gestrichen.

Gruß

Stephan

- mit Montignac zum Marathon -
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Wolverine
Administrator

Deutschland
3217 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  12:40:47 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Hallo Hegner,

aus dem Hinweis von Seite 59 (ich wiederhol ihn jetzt nicht noch einmal) lässt sich meines Erachtens nicht ableiten, dass Hülsenfrüchte generell nicht mit gesättigten Fetten kombiniert werden dürfen.

Von wann ist Dein Buch "Essen - abnhemen - Schlank bleiben"? Ich glaube die Informationen sind nicht mehr ganz auf dem aktuellsten Stand.

Lt. den aktuelleren Montignac-Büchern dürfen Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Kichererbsen) bis auf wenige Ausnahmen (z. B. rote Bohnen aus der Dose) im Rahmen von L-E-Mahlzeiten gegessen werden... also auch mit Fleisch und Käse (gesättigte Fette) kombiniert werden.

Im aktuellsten Buch von Montignac "Familien-Rezepte" (erschienen September 2006) sind Erbsensuppe mit Schinken, überbackene Erbsen-Omelettes, Hähnchen-Kichererbsen-Topf usw. als Phase 1-Rezepte zu finden.

Enthält die Linsensuppe mit Speck gekochte Möhren? Gekochte Möhren dürfen ab Phase 2 gegessen werden... Ausnahmen sieht Montignac meines Wissens für Phase 1 nicht vor.

LG Wolve


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Wolverine
Administrator

Deutschland
3217 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  13:17:46 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Zitat:
Original erstellt von: SteAbra

Hallo!

Gesättigte Fette habe ich KOMPLETT vom Essplan gestrichen.

Gruß

Stephan

- mit Montignac zum Marathon -




Langsam wirst Du mir unheimlich

LG Wolve

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Hegner
Advanced Member

Schweiz
306 Beiträge

Erstellt  am: 06.10.2006 :  17:17:24 Uhr  Profil anzeigen  Besuche Hegner's Homepage  Antwort mit Zitat
Enthält die Linsensuppe mit Speck gekochte Möhren? Gekochte Möhren dürfen ab Phase 2 gegessen werden... Ausnahmen sieht Montignac meines Wissens für Phase 1 nicht vor.


Hallo Wolve
...nein es steht nur, dass Linsen mit Speck (nichts von Möhren oder so) eine Ausnahme sein sollten in Phase II.
Mein Buch: Essen-Abnehmen-Schlank bleiben - ist von 2001



Lt. den aktuelleren Montignac-Büchern dürfen Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Kichererbsen) bis auf wenige Ausnahmen (z. B. rote Bohnen aus der Dose) im Rahmen von L-E-Mahlzeiten gegessen werden... also auch mit Fleisch und Käse (gesättigte Fette) kombiniert werden.




...genau so mache ich das jetzt auch - ich danke Dir für Deine Mühe, bin immer froh, wenn sich jemand meinen "blöden" Fragen annimmt - aber diese Linsen haben mich jetzt schon etwas verwirrt !!!

Tschüssi und machs guät



Connie

Grösse: 152 cm / Gewicht: 45 kg / aktueller BMI: 19
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Basilea
Starting Member

Schweiz
1 Beitrag

Erstellt  am: 10.09.2016 :  17:43:36 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Zum Thema Linsen mit Fleisch: In Phase 1 gibt es das Rezept: Grüne Linsen mit Hähnchenbrust. Aus dem Buch: Abnehmen für Geniesser, Seite 102
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