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Fisch in Curryrahmsauce mit Quinoa

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Animulus
Senior Member

Österreich
184 Beiträge

Erstellt am: 09.06.2010 :  11:01:48 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Mir ist gestern ein Rezept eingefallen weil ich total guster auf curry hatte und der fisch gegessen werden musste.

also hab ich ein Pangasiusfilet in etwas Rapsöl angebraten,
mit salz und Pfeffer gewürzt.
danach erst die zwiebeln rein getan, damit diese noch schön knackig bleiben :)
dann die filets kurz raus und zu die zwiebeln ne ganz fettarme craime fraiche ersatz von creme fine schlanke linie oder so.
nochmals bissi mit salz und pfeffer abgeschmeckt und mit etwas wasser aufgegossen. dann den fisch wieder rein und zum schluss erst den curry dazu gegeben.

dazu quinoa statt reis ... miam das war lecker :) sogar meinem freund hats geschmeckt, nur hab ich für ihn reis gemacht, da er zunehmen will *g*

162cm
Neustart: Februar 2011

Animulus
Senior Member

Österreich
184 Beiträge

Erstellt  am: 09.06.2010 :  11:02:14 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
ahja etwas petersilie hab ich auch rein getan :)))

162cm
Neustart: Februar 2011
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Lumpi
Starting Member

Spain
1 Beitrag

Erstellt  am: 11.06.2010 :  11:48:06 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Zitat:
Original erstellt von: Animulus

ahja etwas petersilie hab ich auch rein getan :)))


Hi,
hört sich ja echt gut an ,werds morgen gleich mal austesten. Quinoa hab ich letzte Woche das erste Mal probiert. Find ich total lecker und macht lange satt.
Danke für Deinen Tipp.
GR
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Animulus
Senior Member

Österreich
184 Beiträge

Erstellt  am: 11.06.2010 :  12:25:22 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
ja war gut :)

sag mir dann wies bei dir war! :)

162cm
Neustart: Februar 2011
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