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Saucen zu Zeigwaren

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leiser
New Member

Schweiz
14 Beiträge

Erstellt am: 26.01.2004 :  08:52:11 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
hallo zusammen

ich habe eine frage betreffend den saucen zu den teigwaren! kauft ihr diese im laden oder macht ihr diese selbst!
gehen gekaufte tomatensaucen??

oder könnte jemand mir rezepte senden?

gruss ingrid

BB
Advanced Member

Deutschland
432 Beiträge

Erstellt  am: 26.01.2004 :  09:07:05 Uhr  Profil anzeigen  Sende BB eine Yahoo! Message  Antwort mit Zitat
Kaufen- Fertigprodukte kaufen - ist nicht im Sinne des Erfinders

Tomatensoße

1 Zwiebel, fein hacken
1 Knoblauchzehe, fein hacken
2 scharfe Peperoni (Glas)klein schneiden

alles zusammen mit 1 TL Olivenöl in einem beschichteten Topf anbraten, bis die Zwiebeln eine ganz leichte Bräune bekommen
Mit passierten Tomaten aufgießen und leicht einköcheln lassen
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken

Lass es Dir schmecken

LG Birgit

Gib mir die Kraft, dinge zu ändern, die ich ändern kann; gib mir die Gelassenheit Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann, und gib mir die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
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clautschbaer
Advanced Member

Österreich
502 Beiträge

Erstellt  am: 26.01.2004 :  14:07:33 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Hallo!

Passierte Tomaten sind erlaubt? Tomatenmark hat ja z.B. einen GI von 40 oder so, oder? Das wär ja super wnn passierte Tomaten erlaubt wären!

LG clautschbaer
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BB
Advanced Member

Deutschland
432 Beiträge

Erstellt  am: 26.01.2004 :  14:12:41 Uhr  Profil anzeigen  Sende BB eine Yahoo! Message  Antwort mit Zitat
Im Kochbuch "Satt&Schlank" von Gabriele Lehner gehören passierte Tomaten und Tomatenmark zum Grundvorrat

Also esse ich das bedenkenlos

LG Birgit

Gib mir die Kraft, dinge zu ändern, die ich ändern kann; gib mir die Gelassenheit Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann, und gib mir die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.
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clautschbaer
Advanced Member

Österreich
502 Beiträge

Erstellt  am: 26.01.2004 :  14:18:13 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Danke für die tolle Nachricht! Da feu ich mich aber!!

LG clautschbaer
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uli
Advanced Member

Österreich
677 Beiträge

Erstellt  am: 26.01.2004 :  19:30:08 Uhr  Profil anzeigen  Antwort mit Zitat
Hallo Ingrid,
du kannst bedenkenlos die Tomatensauce fertig kaufen, wenn kein Zucker drin ist. Es gibt genug Sorten (Dose, Glas, Packerl), die nur aus passierten Tomaten und Salz bestehen - ohne Zucker und andere Stoffe, also völlig gesund.
lg uli
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